五反田アリエッタ ホテル＆トラットリア ／ スタッフブログ

♪みぃ～散歩♪

3月に入ったばかりの平日。仕事終わりに六本木で食事の約束がありました。
五反田駅から六本木駅までの循環バスがでているので、それに乗っていくことに・・
この循環バスはどの時間帯でも乗客は少ないようで、満員電車で都心を横切って行く事からは考えられない快適さ（*^_^*）
テレビ朝日を横目にけやき坂を登ると六本木ヒルズのバス停があります。ヒルズに行くなら最適ですね♪（平日の夕方は渋滞があり到着に40分程を要しました。）
駅からミッドタウンを通過し、少し歩いた路地裏のマンションの２Fに目的のお店があるのです。看板は出ておらず、少し見つけにくいかも^_^;

どこか昭和の雰囲気が漂う店内は、まるで普通のお宅にお邪魔しているかのよう。。
案内されたテーブルの上には岩のような黒いごつごつとした鍋がスタンバイ。その中に入っているのは...んっ！？大量のごま油？？どおりで店内にはこれでもかというほどのごま油の匂いが漂っていました。。
このお店は、完全予約制の台湾石鍋専門店。
人生でそうはお目にかかることのできない綺麗な霜の入った大量の肉と、様々な野菜やキノコ、海老や蟹を豪快に入れていき、褐色のスープで煮込みます。店員さんがすべてやってくれるので、安心安心(*^^)v

見とれている間に、もう完成！！つけだれは酸味の強いポン酢のようなものと、生卵入りのまろやかな豆板醤ベースのものの2種。すりおろしたにんにくや、塩気の強い台湾版豆腐ようの様なものも添えてあり、自分好みに味にアクセントを！！
スープはごま油にほんのり醤油の様な味のやさしい印象。すき焼きに近いのかな？？
大量のごま油を使用している割にさっぱりとしていて、魚のすり身や私のオススメ海老ワンタンなど具だくさん。締めはラーメンを選択。。ってこれが本当に絶品！！！
脂が膜となり冷めない為、火傷してしまう方もいるようなので要注意ですよ。
デザートの杏仁豆腐は着物のご婦人が運んできてくれて、そんな演出もまた◎。

お値段はコースで1人\5,000に、別途ドリンク代がかかります。味は満足。何より貴重な経験ができました(^^♪
3月に入ったとはいえ、まだまだ寒い日が続きます。珍しいお鍋で、温まってみてはいかがでしょうか？

石頭楼
住所:東京都港区六本木７-３-２４竜土ハイツＥ号(４０１)
電話:０３-３４０３-９８８８

▽詳細情報
http://gourmet.m.livedoor.com/restaurant/17434/